6x Tradition - AOP Muscat de Saint - Jean -de - Minervois 2019

SOLS ET TERROIRS :  Calcaire, blanc concassé, à 300 mètred'altitude, climat méditerranéen

VINIFICATION ET ÉLEVAGE :  Fermentation 2 à 3 semaines en cuve etmutage à l'alcool.En cuve sur lies fines dont 6 mois avec bâtonnage.

Un Muscat de Saint-Jean-de-Minervois fin, élégant et toute en fraîcheur. Ses parfums évoquent avec grâce les fruits exotiques et les agrumes.

Le corps de ce Vin Doux Naturel possède une belle ampleur fruitée et florale. Composé à 100% de Muscat Petit Grain.

Fromage persillés ( Roquefort, bleu des Causses ), desserts au chocolat ou tout simplement en apéritif.