Tradition Blanc - AOP Saint - Chinian 2020

SOLS ET TERROIRS :  Argilo - calcaire, blanc concassé, à 300 mètre d'altitude, climat méditerranéen .

VINIFICATION ET ÉLEVAGE :  Fermentation d'un mois thermo-régulée. En cuve sur lies fines avec bâtonnage.

Un vin blanc frais, aromatique et séduisant. L'assemblage de Grenache blanc et de Roussanne compose un bouquet parfumé aux senteurs de fruits blancs, d'abricot et de fruits exotiques. La bouche est fraîche, délicate et élégante.

Tradition blanc possède un corps souple et soyeux. La finale se montre éclatante sur des arômes de fruit et une touche florale. 

Poissons, coquillages, crustacés et chèvre frais.